Sos Teriyaki

Buatan rumah Sos Teriyaki adalah salah satu resipi sos kami. Kami suka menggunakannya untuk membuat daging babi teriyaki , ayam teriyaki , salmon teriyaki , atau terus kepak ayam !

Sos teriyaki mudah dibeli di kedai, tetapi rasanya buatan sendiri jauh lebih enak. Ia tahan sekitar 3 minggu di dalam peti sejuk, jadi saya suka mencucinya bersama dengan beberapa vinaigrette balsamic untuk salad, dan juga beberapa Berpakaian Itali . Semuanya menggunakan bahan asas!



Bekas kaca sos teriyaki buatan sendiri



Apa itu Sos Teriyaki

Sos teriyaki adalah sos yang kaya, pekat, dan penuh dengan rasa umami. Bahan sos teriyaki merangkumi:

  • Pangkalan: Kicap dan air. Saya biasanya menggantikan separuh air untuk jus oren (atau bahkan jus nanas) untuk rasa tambahan. Walaupun saya sering menggunakan sos teriyaki rendah natrium, saya lebih suka resipi ini dengan sos teriyaki biasa.
  • Aromatik: Bawang putih dan halia menambah rasa yang hebat pada sos ini. Saya membekukan halia dan memecahkan sekeping ketika saya memerlukannya atau bahkan memarutnya dari beku Kacau .
  • Kemanisan: Saya menggunakan gula perang tetapi anda boleh menambah sedikit gula putih atau madu walaupun semua itu ada di tangan.

Biji wijen, bawang hijau (atau putih cincang), dan semangat sitrus menambah rasa yang hebat pada pengasam teriyaki ini juga!



Tuangkan sos teriyaki buatan sendiri ke atas ayam mentah dalam mangkuk kaca jernih

Cara Membuat Sos Teriyaki

Sebaik sahaja anda membuat sos teriyaki buatan sendiri, anda tidak akan mahu membelinya di kedai lagi! Saya menebalkannya untuk membuat sos tetapi saya tidak perlu menebal jika membuat teriyaki pengasam .

  1. Gabungan Bahan: Satukan kicap, air (atau jus oren), bawang putih, halia, dan gula merah dalam periuk.
  2. Lebih lembut untuk menggabungkan rasa: Didihkan dan terus reneh selama beberapa minit atau sehingga semua gula perang larut
  3. Bagaimana Anda Menebal Sos Teriyaki? Sos teriyaki yang menebal adalah pilihan. Sekiranya anda menggunakannya sebagai perap, rebus dan sejukkan sepenuhnya. Saya suka menjadikannya sedikit lebih tebal jika saya menggunakannya sebagai sos atau rasa. Buat bubur dengan tepung jagung dan air dan tuangkan ke dalam sos teriyaki mendidih sambil pukul sehingga anda mencapai konsistensi yang diinginkan.

Sudu kayu dalam balang kaca sos teriyaki

Apakah Perbezaan Antara Sos Teriyaki dan Sos Soya

Baik, kedua-duanya mempunyai rasa yang berbeza. Kicap adalah komponen utama dalam sos teriyaki, tetapi rasa masinnya dipotong dengan gula merah dan bahan lain seperti halia.



Teriyaki juga sangat tebal, di mana kicap adalah tambahan berair tipis untuk hidangan seperti nasi goreng .

Bolehkah saya menggantikan Teriyaki Sauce For Soy Sauce

Kedua-dua sos mempunyai profil dan konsistensi rasa yang sangat berbeza, jadi kicap tidak akan berfungsi dengan baik sebagai pengganti. Dengan secubit saja, masukkan resipi sos teriyaki mudah ini!

Untuk menebal sos teriyaki:

  1. Buat buburan dengan mencampurkan bahagian yang sama air dan tepung jagung sehingga tidak ada ketulan
  2. Tuangkan buburan ke dalam sos teriyaki sedikit demi sedikit sambil pukul, sehingga ketebalan yang diinginkan tercapai.

Sangat mudah, dan menjadikan sos buatan sendiri yang terbaik!

Lebih Banyak Resipi Kacau

Bekas kaca sos teriyaki buatan sendiri 4.96dari47undi Kaji semulaResepi

Sos Teriyaki

Masa Persiapan5 minit Masa Masak5 minit Jumlah masa10 minit Hidangan1 cawan PengarangHolly Nilsson Sos teriyaki buatan sendiri yang mudah ini adalah salah satu resipi sos kami. Kami suka menggunakannya untuk membuat daging babi teriyaki, ayam teriyaki, walaupun pada sayap ayam! Cetak Sematkan

Bahan-bahan

  • cawan saya willow
  • 1 cawan air atau gunakan jus oren separuh
  • dua bunga cengkih bawang putih
  • 1 sudu teh halia cincang
  • 3 sudu besar gula perang
Bubur
  • dua sudu besar air sejuk
  • dua sudu besar tepung jagung

Ikuti Perbelanjaan dengan Pennies di Pinterest

Arahan

  • Satukan kicap, 1 cawan cair, bawang putih, halia dan gula merah dalam periuk kecil.
  • Didihkan 2 minit atau sehingga gula perang larut.
Bubur
  • Satukan air dan tepung jagung untuk membuat buburan. Tuangkan ke dalam sos mendidih sedikit demi sedikit untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Nota Resepi

Resipi ini akan menghasilkan kira-kira 1 1/3 cawan sos. Maklumat pemakanan berdasarkan 1 sudu besar sos.

Maklumat nutrisi

Kalori:12,Karbohidrat:duag,Natrium:206mg,Potasium:10mg,Gula:1g,Vitamin C:0.1mg,Kalsium:3mg,Besi:0.1mg

(Maklumat pemakanan yang diberikan adalah anggaran dan akan berbeza-beza berdasarkan kaedah memasak dan jenama bahan yang digunakan.)

Kata kuncisos teriyaki KursusDip DimasakOrang Amerika© SpendWithPennies.com. Kandungan dan gambar dilindungi hak cipta. Perkongsian resipi ini digalakkan dan dihargai. Menyalin dan / atau menampal resipi penuh ke mana-mana media sosial dilarang sama sekali. Sila lihat dasar penggunaan foto saya di sini .

BAIKKAN Resepi Sos Mudah ini

Sos Teriyaki buatan sendiri dengan tajuk

Bekas kaca Sos Teriyaki Buatan Sendiri dengan tajuk Sos Teriyaki buatan sendiri dengan tajuk