Pai Pot Ayam Buatan Sendiri

Pai periuk ayam buatan sendiri adalah makanan keselesaan utama . Ayam dan sayur-sayuran berpengalaman dalam sos berkrim semuanya dimasukkan ke dalam a kerak serpihan !

Resipi mudah ini bagus dengan lebihan makanan , boleh dibuat terlebih dahulu, dan membeku dengan baik sebelum atau selepas dibakar.



Pai Pot Ayam di atas pinggan



Bahan-bahan Pai Pot Ayam

Pai pot ayam boleh dibuat sebagai pai berkerak dua atau dalam mangkuk individu dan dihiasi dengan pastri atau pastri puff.

SAYUR Kami menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran segar tetapi sayur-sayuran beku (atau sisa sayuran panggang) juga berfungsi dalam resipi ini.



AYAM Ayam rotisserie adalah kaedah saya untuk resipi ini tetapi mana-mana ayam yang dimasak / dicincang akan berfungsi. Gunakan ayam yang tersisa jika anda memilikinya.

bahan untuk membuat Chicken Pot Pie di atas loyang

JIMAT Sosnya dari awal dan walaupun memerlukan sedikit masa, tidak sukar. Krim dan kaldu ayam ditebal dan dibumbui dengan bawang, bawang putih dan ramuan. Jangan gunakan kaldu natrium rendah, garam menambah rasa hebat dalam resipi ini!



PASTRI Untuk menjadikannya lebih cepat, gunakan doh pai sejuk (atau beku) sebagai ganti kerak pai buatan sendiri . Anda juga boleh menggunakan pastri puff beku dalam resipi ini (lihat nota di bawah).

Cara Membuat Pai Pot Ayam

  1. Masak mentega & bawang. Masukkan lobak merah, saderi & jagung hingga lembut. Kacau tepung.

proses pembuatan campuran sayur-sayuran untuk pengisian Chicken Pot Pie

  1. Pukul krim dan kaldu (mengikut resipi di bawah) hingga pekat dan berkrim.

proses penambahan bahan akhir ke dalam periuk untuk membuat Chicken Pot Pie

  1. Masukkan ayam, kacang polong, dan kentang.
  2. Garis piring pai dengan pastri dan tambahkan pengisiannya. Teratas dengan topping kedua dan bakar hingga keemasan.

masukkan kerak atas ke Chicken Pot Pie

Petua

  • Masukkan kuah / krim sedikit demi sedikit sehingga sebati selepas setiap penambahan hingga sebati. Ia akan kelihatan tebal pada mulanya tetapi akan menjadi halus semasa anda menambahkan lebih banyak cecair.
  • Potong kentang menjadi 1/2 ″ kiub kecil untuk memasak cepat.
  • Potong celah di pastri untuk dibiarkan berleluasa.
  • Biarkan pai sehingga sejuk sehingga sedikit dan tidak berair.
  • Menyikat pastri dengan telur menjadikannya berkilat dan keemasan.

paparan atas Pot Pot Ayam bakar

Make-Ahead & Leftovers

Untuk Melangkah: Siapkan pengisian seperti yang diarahkan dan sejukkan hingga 48 jam. Bahagikan ke dalam mangkuk atau isi kerak sebelum dibakar. Sekiranya pengisiannya sejuk, anda mungkin perlu menambah masa untuk memanaskannya.

Makanan Pembeku: Pengisian ini boleh dibekukan sebelum dimasak. Sekiranya anda memanggang dalam kerak pai, keseluruhan pai boleh disediakan (sejukkan pengisian sebelum disiapkan) dan dibekukan. Cairkan di dalam peti sejuk semalaman dan bakar seperti yang diarahkan. Sekiranya anda melihat kerak mulai matang sebelum pengisiannya panas, tutup dengan kerajang untuk mengelakkannya terlalu banyak.

Untuk Panaskan semula: Sisa sisa boleh dipanaskan semula di dalam ketuhar atau microwave. Kerak cenderung basah dalam ketuhar gelombang mikro jadi jika anda tahu anda akan mempunyai sisa makanan, bakar pastri puff secara berasingan di atas loyang dan cukup masukkan pai periuk dalam mangkuk ketika dihidangkan.

Lagi Kegemaran Ayam

Adakah anda menikmati pai periuk ayam buatan sendiri ini? Pastikan anda meninggalkan komen dan penilaian di bawah!

Pai Pot Ayam di atas pinggan 5darilima belasundi Kaji semulaResepi

Pai Pot Ayam Klasik

Masa Persiapan25 minit Masa Masak32 minit Jumlah masa57 minit Hidangan6 hidangan PengarangHolly Nilsson Ayam dan sayur-sayuran dalam sos berkrim dihiasi dengan kerak serpihan untuk makanan yang selesa. Cetak Sematkan

Bahan-bahan

  • ½ bawang besar dicincang
  • dua bunga cengkih bawang putih cincang
  • cawan mentega
  • 1 kecil kentang dikupas dan dicincang ½ '
  • ½ sudu teh perasa ayam atau secukup rasa
  • ¼ sudu teh daun thyme
  • cawan tepung
  • 1 ¼ cawan sup ayam
  • cawan krim ringan
  • 1 cawan saderi potong dadu
  • 1 besar lobak merah dikupas dan dicincang
  • ½ cawan jagung dicairkan jika dibekukan
  • 2 ½ cawan ayam masak atau ayam rotisserie, cincang
  • ½ cawan kacang hijau dicairkan jika dibekukan
  • 1 sudu besar pasli segar
  • 1 resipi kerak pai berganda
  • 1 kuning telur

Ikuti Perbelanjaan dengan Pennies di Pinterest

Arahan

  • Panaskan ketuhar hingga 400 ° F.
  • Letakkan kentang dadu dalam periuk kecil dengan air. Didihkan sehingga kentang lembut, kira-kira 10 minit. Tiriskan dengan baik.
  • Masukkan mentega ke dalam periuk. Masukkan bawang, bawang putih, dan perasa masak dengan api sederhana hingga lembut, kira-kira 3-4 minit. Masukkan wortel dan saderi dan masak hingga lembut, lebih kurang 5-6 minit lagi. Kacau jagung.
  • Taburkan tepung ke atas bawang dan masak 1 minit.
  • Pukul krim dan kaldu ayam sedikit demi sedikit sehingga rata. Ia akan kelihatan tebal pada mulanya. Terus tambah sedikit demi sedikit sehingga sebati. Lebih perlahan 1 minit.
  • Masukkan kentang, kacang polong, dan ayam yang telah dikeringkan. Masak 1 minit lagi. Kacau pasli. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada.
  • Gariskan kuali pai 9-inci dengan kerak pastri. Masukkan pengisian dan bahagian atas dengan kerak pai kedua. Pukul kuning telur dengan 1 sudu besar air. Sikat kerak pai dengan campuran telur. (Taburkan dengan ramuan segar dan / atau secubit garam halal jika mahu).
  • Bakar 35-40 minit. Tutup bahagian tepi kerak dengan kerajang selama 15 minit terakhir untuk mengelakkan keperangan.
  • Rehatkan 10-15 minit sebelum dipotong hingga pekat.

Nota Resepi

Potong celah di pastri untuk dibiarkan berleluasa.
Biarkan pai sejuk sehingga sedikit dan tidak berair.
Menyikat pastri dengan telur menjadikannya berkilat dan keemasan.
Untuk Membuat Pai Periuk Individu dengan Puff Pastry
  1. Tingkatkan cecair (kaldu / krim) sebanyak¼ cawan.
  2. Bahagikan campuran ke atas 6 mangkuk selamat ketuhar.
  3. Potong sehelai pastri puff menjadi petak yang cukup besar untuk menjongkong kira-kira 1 'pada setiap pinggan.
  4. Potong 4 keping di setiap bahagian untuk membolehkan wap keluar. Gantungkan pastri puff di atas mangkuk. Pukul kuning telur dengan 1 sudu krim dan sikat pastri.
  5. Bakar 25 minit atau hingga keemasan. Rehat 5-10 minit sebelum dihidangkan, pengisian akan sangat panas.

Maklumat nutrisi

Kalori:470,Karbohidrat:30g,Protein:27g,Lemak:27g,Lemak tepu:13g,Lemak Trans:1g,Kolesterol:134mg,Natrium:451mg,Potasium:432mg,Serat:3g,Gula:3g,Vitamin A:2781IU,Vitamin C:12mg,Kalsium:57mg,Besi:3mg

(Maklumat pemakanan yang diberikan adalah anggaran dan akan berbeza-beza berdasarkan kaedah memasak dan jenama bahan yang digunakan.)

Kata kuncipai periuk ayam, resipi pai periuk ayam, pai periuk buatan sendiri, cara membuat pai periuk ayam KursusAyam, Makan Malam, Makan Tengahari, Hidangan Utama DimasakOrang Amerika© SpendWithPennies.com. Kandungan dan gambar dilindungi hak cipta. Perkongsian resipi ini digalakkan dan dihargai. Menyalin dan / atau menampal resipi penuh ke mana-mana media sosial dilarang sama sekali. Sila lihat dasar penggunaan foto saya di sini . Pai Pot Ayam bakar dengan tajuk Pai Pot Ayam bersalut dengan tajuk Pai Pot Ayam dengan tajuk