Taman Segar Bruschetta

Bruschetta adalah pembuka selera kegemaran saya sepanjang masa !! Tomato berair segar, kemangi, dan perasa ditumpuk tinggi pada roti bawang putih!

Sebaik sahaja anda belajar bagaimana membuat bruschetta dan ia akan menjadi jalan mudah untuk menggunakan tomato musim panas untuk tahun-tahun akan datang.



Bruschetta dalam mangkuk putih dan sudu dengan bahan di latar



Semasa kami mengembara di Itali, saya rasa kami memulakan setiap hidangan dengan hidangan pembuka bruschetta dan selama bertahun-tahun saya mencipta semula apa yang boleh saya sebut sebagai resipi bruschetta terbaik. Ia hanya membawa kita kembali ke restoran-restoran kecil di Itali yang sangat kita rindui.

Apa itu Bruschetta?

Walaupun kita biasanya menganggap bruschetta sebagai bahagian tomato dari resipi ini, kata itu bruschetta sebenarnya merujuk kepada penyediaan roti (potong, minyak zaitun dan bawang putih digosok), bukan bahagian atas bruschetta.



Sebenarnya, bruschetta tidak selalu dihiasi dengan tomato, ia juga boleh dibuat dengan bahan lain (seperti cendawan, keju, atau bahkan timun ), tetapi ramuan tomato ini adalah kegemaran saya!

bahan untuk membuat Bruschetta di papan kayu

Cara Membuat Bruschetta

Sekiranya anda tidak pernah membuat pembuka selera Itali klasik ini, senang, sedap dan segar.



TOMAT
Sebenarnya tidak ada yang 'terbaik' kecuali pelbagai yang segar dan matang. Kualiti resipi bruschetta mudah ini bergantung sepenuhnya pada kualiti tomato! Dapatkan yang paling masak, paling enak yang anda dapat, saya sendiri menggunakan pelbagai jenis (semoga dari kebun saya) dan hanya mengikut kualitinya.

Masukkan tomato ke dalam saringan dan biarkan hingga habis semasa anda menyediakan bahan-bahan lain.

VINEGAR
Beberapa resipi menambah cuka balsamic, bagaimanapun, cuka wain merah adalah tradisional dan saya lebih suka kerana ia tidak mengatasi tomato.

BASIL
Anda pasti ingin menggunakan kemangi segar untuk resipi ini, apabila anda pergi ke kedai runcit, anda boleh menemuinya di kawasan produk dalam bungkusan kerang kecil. Tetapi, jika anda melihat-lihat, mereka juga sering menjual tanaman selasih kecil yang harganya sama tetapi lebih besar dan tahan lebih lama. Selasih segar sangat penting untuk resipi bruschetta yang mudah ini!

bahan untuk membuat Bruschetta dalam mangkuk kaca

Apa Jenis Roti yang Anda Hidangkan dengan Bruschetta?

Anda boleh menghidangkan bruschetta tomato ini dengan apa-apa jenis roti, roti bakar , atau keropok. Saya telah menggunakan roti Perancis tetapi saya dapati baguette adalah pilihan terbaik kerana lebih senang dimakan tanpa semua topping jatuh.

Roti disikat dengan minyak zaitun dan dipanggang ringan (yang bermaksud sebenarnya perkataan bruschetta). Langkah ini dapat dilakukan berjam-jam lebih awal jika anda bersiap sedia untuk tetamu!

Oh, satu perkara terakhir ... jangan lewatkan langkah menggosok bawang putih segar pada roti bakar / panggang . Ini membuat perbezaan besar dalam membuat gigitan yang sempurna!
Kami menyediakan bruschetta ini pada suhu bilik. Saya mencampurkannya dan biasanya membiarkannya di kaunter sekurang-kurangnya satu jam sebelum dihidangkan.

Bruschetta paling baik dimakan segar tetapi jika anda mempunyai sisa makanan, simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup selama beberapa hari. Sekiranya kita mempunyai sisa makanan, kita akan sering membuat makanan enak Ayam Bakar Bruschetta atau sudu juga dada ayam bakar atau bahkan di atas pizza !!

Bolehkah anda membekukan bruschetta?

Secara teknikal ya, anda boleh membekukannya tetapi tidak lagi sesuai sebagai pembuka selera segar. Sekiranya anda membekukannya, tambahkan ke dalam sos pasta, sup, atau rebusan untuk rasa maksimum!

Resepi Tomato Lebih Segar

Adakah anda membuat Garden Fresh Bruschetta ini? Pastikan anda meninggalkan penilaian dan komen di bawah!

Bruschetta dalam mangkuk putih dan sudu dengan bahan di latar 5dari24undi Kaji semulaResepi

Taman Segar Bruschetta

Masa Persiapan10 minit Masa Masak4 minit Jumlah masa14 minit Hidangan12 hidangan PengarangHolly Nilsson Tomato berair dilumurkan dengan selasih segar yang ditumpuk di atas roti bakar. Cetak Sematkan

Bahan-bahan

  • 20-24 auns tomato segar (4-5 tomato roma atau 3-4 tomato biasa) potong dadu kecil
  • 1 cengkih bawang putih cincang
  • ¼ cawan selasih segar dicincang halus
  • dua sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu besar cuka wain merah
  • ½ sudu teh setiap garam & lada (atau secukup rasa)
Untuk Berkhidmat
  • 1 baguette
  • minyak zaitun & cengkih bawang putih segar untuk memanggang

Ikuti Perbelanjaan dengan Pennies di Pinterest

Arahan

  • Tomat tomato kira-kira ¼ 'dan toskan sedikit.
  • Campurkan semua bahan dan biarkan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 1 jam.
  • Iris baguette, sikat dengan minyak zaitun dan roti bakar atau panggang hingga kecoklatan. Gosokkan setiap baguette irisan bakar dengan cengkih bawang putih mentah.
  • Teratas dengan campuran tomato.

Nota Resepi

Pemakanan berdasarkan ukuran hidangan ¼ cawan. Resipi ini menghasilkan kira-kira 3 cawan.

Maklumat nutrisi

Kalori:86,Karbohidrat:12g,Protein:duag,Lemak:3g,Natrium:227mg,Potasium:134mg,Serat:1g,Gula:1g,Vitamin A:420IU,Vitamin C:6.6mg,Kalsium:22mg,Besi:0.8mg

(Maklumat pemakanan yang diberikan adalah anggaran dan akan berbeza-beza berdasarkan kaedah memasak dan jenama bahan yang digunakan.)

Kata kunciresipi bruschetta terbaik, bruschetta, bruschetta segar taman, cara membuat bruschetta KursusPembuka selera DimasakAmerika, Itali© SpendWithPennies.com. Kandungan dan gambar dilindungi hak cipta. Perkongsian resipi ini digalakkan dan dihargai. Menyalin dan / atau menampal resipi penuh ke mana-mana media sosial dilarang sama sekali. Sila lihat dasar penggunaan foto saya di sini . tutup bahan dalam mangkuk kaca untuk membuat Bruschetta dengan tulisan Bruschetta sebelum dan selepas mencampurkan bahan dengan tajuk tutup Bruschetta dalam mangkuk putih dengan tajuk

Selera Lebih Segar dan Mudah